創作料亭信へようこそ!

     新春の候、貴社ますますご盛栄のこととお慶び申し上げます。毎々格別のご愛顧を賜り、厚 く御礼申し上げます。
     寒くなるを当然であるが、それでも暖かさが恋しくなります。上海にある和食店『創作料亭信』で、『鍋料理』が一番!当店では、独創性あふれるアレンジを加えた冬の幸福素晴らしきふぐ料理、鮟鱇料理などをご用意しております。もちろん一年中とらふぐを美味しく召し上がりいただくために様々な工夫を凝らしています。冬はひれしゅに合う料理を心かけ、夏はやはり冷酒とビール上がりいただきために、合う料理のうまみを生かした味付けて、夏野菜との相性を考え、メニューの創作に努力し続けております。ふぐ料理は冬が旬ですが、産卵期を過ぎた夏にふぐ格別です。身のうまみが増すし、冬よりも夏ふぐのほうがおいしくいただけます。目で見て鼻で感じで口で味わえるのが楽しみます。
     新メニューハモ料理(5月から9月まで)を是非ご賞味ください。そのほか季節料理と単品料理も用意しております。大切なご家族や重要なお客様のお持って成に、友人との歓談等に、心起きなく御指名ください。尚、団体様でのビジネス会席等、ご希望に応じてオリジナルコースも承らせて頂きます。お気輕にご相談ください。
     スタッフ一同と共に強い信念と意志を持って、安全、安心に気をつけ、古来伝承の調理技術と信頼できる素材を吟味して、美味しさと心地よさを研鑽して参ります。
     今後とも『信』にご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。
 

 

 
とらふぐ料理   アンコウ鍋
               とらふぐコース料理                      あんこう鍋
はもしゃぶ   松茸
                 はもしゃぶ          雲南省から空運贈答品できる厳選した松茸
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